Batik – Een kunstwerk uit het hart van Indonesië
Batik is een eeuwenoude kunstvorm die diep geworteld is in de cultuur van Indonesië. Met behulp van warme was en natuurlijke kleurstoffen worden prachtige patronen op stoffen gecreëerd. De was…
Haal de échte smaak uit de
Gordel van Smaragd mooiste streken van Indonesië in huis.
Haal de échte smaak uit de
Gordel van Smaragd in huis.
Recepten
Maak je favoriete gerecht
Bami Goreng (klassiek)
Bami Goreng (klassiek)
Semoor met kip en groenten
Semoor met kip en groenten
Klassieke Rendang met extra pit
Klassieke Rendang met extra pit
Bali Garnalen (Scampi)
Bali Garnalen (Scampi)
Bami Wrap
Bami Wrap
Over Toko Lien
Sinds 1982 brengen wij de rijke smaken van de Indonesische keuken naar Nederland en België. Wat begon als een bescheiden…
Het geheim van Toko Lien boemboe’s
Lang geleden, in een keuken op Java, stond oma Lien boven haar houtskoolvuurtje. Haar handen bewogen met vertrouwen over de vijzel…
De reis van de oprichter van Toko Lien
Mijn naam is Boy Dumas en ben geboren in het bruisende Surabaya, een stad waar de geur van knoflook in de wok, verse kruiden op de…
De vis van Iboe – Een verhaal van smaak en herinneringDe vis van Iboe – Een verhaal van smaak en herinnering
Lang geleden, in de vroege jaren ’50, net na de onafhankelijkheid van Indonesië, leefde in een klein dorp op Java een vrouw die bekend stond als Iboe Sri. Haar handen…
De belofte van de pasarDe belofte van de pasar
Lang geleden, op een eiland waar de vulkanen sliepen en de rijstvelden glansden als goud onder de zon, lag een klein dorpje genaamd Desa Wangi. In het hart van dit…
