Ga terug

Bali Garnalen (Scampi)

Bali Garnalen is een smaakvol Indonesisch wokgerecht vol aroma’s van knoflook, Boemboe Bali en een vleugje limoen. Snel en gemakkelijk te bereiden, perfect als hoofdmaaltijd voor twee personen of als onderdeel van een rijsttafel. Serveer met kroepoek en emping voor de authentieke smaakbeleving.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Indonesisch
Calorieën: 180

Ingrediënten
  

  • 400g grote garnalen, gepeld
  • 100g Boemboe Bali van Toko Lien
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 el Sambal Badjak (naar smaak)
  • 1 a 2 el limoensap
  • 2 el neutrale olie (bijv. zonnebloem of arachideolie)
  • Serveer direct, eventueel met kroepoek.

Bereidingswijze
 

  1. Verhit de olie in een wok of ruime koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Voeg 2 teentjes fijngehakte knoflook toe en fruit ± 30 seconden tot het geurig is.
  3. Voeg 100g Toko Lien Boemboe Bali toe en bak 1-2 minuten mee tot de geur vrijkomt.
  4. Voeg 400g garnalen toe en roerbak 3-5 minuten tot ze volledig roze en gaar zijn.
  5. Breng op smaak met 1 eetlepel Toko Lien Sambal Badjak en 1 eetlepel limoensap.
  6. Serveer direct, eventueel met kroepoek.

Notities

Allergenen-informatie
Bekijk altijd de verpakking voor de actuele allergenen-informatie van Toko Lien-producten.
 
Geschatte voedingswaarden (per persoon)
  • Energie: ± 180 kcal
  • Eiwit: 22 g
  • Vet: 7 g
  • Koolhydraten: 7 g
  • Zout: 0,55 g
QR Code linking back to recipe