Beschrijving
De Chinezen brachten de tarwenoedels mee, en de Indonesiërs voegden daar hun kenmerkende kruiden, ketjap en groenten aan toe. Zo ontstond Bami Goreng, gebakken noedels vol smaak, vaak aangevuld met kip, groenten en een eitje.
In Indonesië is bami niet zomaar een gerecht, het is een dagelijks favoriet. Je vindt het op straathoeken, in warungs en op feestjes, altijd snel, warm en hartig.
Met de boemboe van Toko Lien breng je die smaak van toen en daar zó je eigen keuken in. De kruidenmix is gebaseerd op originele familierecepten, zodat jij zonder moeite een authentieke Bami Goreng op tafel zet die smaakt alsof-ie net uit de wok van een Indonesische tante komt.
Met Toko Lien kies je voor gemak én traditie, rechtstreeks op je bord.
–
Bereidingswijze
Benodigdheden: 500 g mie, 250 g varkens- of kippenvlees (fijngesneden), 1 ui, 1 prei.
Bereiding:
- Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Bak het vlees en de fijngesneden ui in olie of reuzel.
- Voeg Boemboe Bami Goreng toe en meng het goed door het vlees.
- Voeg de gekookte en uitgelekte mie toe en schep al bakkend om tot alles goed vermengd is.
Tip: Garneer het gerecht met gebakken ei, omelet- of hamreepjes.
